"Czas świętowania" - dawne tradycje bożonarodzeniowe - nowy odcinek podcastu w ramach projektu "Pani, kiedyś to było..."
18 Grudnia 2020Zapraszamy Was do odsłuchania podcastu w ramach cyklu "Czas świętowania" o dawnych tradycjach bożonarodzeniowych, który powstał w ramach naszego projektu "Pani, kiedyś to było..."
Piąty odcinek projektu poświęcony jest tradycjom bożonarodzeniowym, które kultywowane były w domach rodzinnych naszych rozmówców - Pani Stefanii oraz Pana Stanisława. Rozmówcy opowiadają nam o świętach, które zapamiętali przed wybuchem II wojny światowej oraz w trudnych latach 40. XX wieku. Oboje przyjechali do Oleśnicy w latach 40., ze wschodnich terenów Polski.
Odcinek ten należy do cyklu „Czas świętowania”.
Świąteczne wspomnienia z dzieciństwa zajmują szczególne miejsce w pamięci każdego z nas… Smak pierogów lepionych z babcią, oczekiwanie na Mikołaja, droga na pasterkę po ośnieżonych ulicach miasta…
Dziś wraz z naszymi gośćmi, Panią Stefanią oraz Panem Stanisławem, będziemy wspominać ich dzieciństwo i święta Bożego Narodzenia przed wybuchem II wojny światowej oraz w trudnych latach 40. Wybierzcie się z nami w tę sentymentalną podróż!
Mamy nadzieję, że ten odcinek podcastu „Pani, kiedyś to było…” zmotywuje Was (i nas!) do rozmów z bliskimi na temat, jak dawniej obchodzono święta w waszych (naszych) rodzinach. Rozmawiajcie z dziadkami i rodzicami o tradycjach bożonarodzeniowych i nie tylko. A jeżeli to Wy jesteście dziadkami lub rodzicami - dzielcie się swoimi wspomnieniami z młodszym pokoleniem! Przy świątecznym stole lub przez telefon.
Serdecznie dziękujemy Pani Stefanii oraz Panu Stanisławowi za poświęcony czas, życzliwość i pozytywną energię. Bez ludzi takich jak Oni, nie byłoby tego projektu.
Informacja o projekcie "Pani, kiedyś to było..."
“Pani, kiedyś to było…”. Ten zwrot pada niejednokrotnie, gdy wspominamy i z sentymentem patrzymy w przeszłość. Dlatego właśnie tak nazwaliśmy nowy projekt Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
Projekt w formie podcastów do odsłuchu realizowany jest przez Oleśnicki Dom Spotkań z Historią i ma na celu przybliżenie historii naszego miasta. Ale nie są to wzniosłe historie dotyczące wojen, zabytków czy wielkich nazwisk.
Więcej informacji o projekcie „Pani, kiedyś to było…” i linki do poprzednich odcinków podcastu znajdziecie w zakładce Nasza działalność.
Informacja o odcinku
0:00:1:08 - Informacje o projekcie
1:10-2:55 - Mikołajki - Pani Stefania
2:57-4:13 - Choinka i dekoracje - Pani Stefania
4:15-5:03 - Choinka i dekoracje - Pan Stanisław
5:05-8:09 - Dzień Wigilii - Pani Stefania
8:12-9:30 - Dzień Wigilii - Pan Stanisław
9:32-10:35 - Mierzwa - Pan Stanisław
10:36-12:19 - Dania wigilijne - Pani Stefania
12:20-15:17 - Dania wigilijne - Pan Stanisław
15:18-18:41 - Słodkości - Pani Stefania
18:43-19:18 - Kolędnicy - Pani Stefania
19:19-20:27 - Jasełka - Pani Stefania
Goście specjalni odcinka: Pani Stefania, Pan Stanisław
Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz
Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Anna Jach
Okładka odcinka: Pocztówka K. Hefner i J. Berger, 1937 r. Źródło grafiki: POLONA.
Wysłuchaj podcastu
Serwis Anchor
Serwis Spotify (link dla użytkowników zarejestrowanych w serwisie Spotify)
Kanał YouTube (wersja z napisami)
Kliknij znak play, żeby odtworzyć podcast.
Transkrypcja podcastu dostępna jest w załączonym poniżej pliku PDF.
Przepis na gomółki
W naszym podcaście Pan Stanisław wspomina o potrawie o nazwie gomółki. Mamy dla Was przepis na tę potrawę:
GOMÓŁKI
Składniki:
- 1 kg białego sera (najlepiej tłustego)
- 2 łyżki masła (jeśli ser chudszy)
- 2 żółtka na kilogram sera
- kminek, sól
Ser rozetrzeć na gładką masę z jajkami i masłem, dodać kminek i sól.
Rękami maczanymi w wodzie formować gomółki w formie kulek z czubkiem lub stożków.
Układać je na papierze i suszyć na zapiecku około 2-3 dni.
Podawać jako zakąskę np. do piwa.
Wersja współczesna:
Ser zmiksować z jajkami, masłem, kminkiem i solą.
Formować w formie kulek z czubkiem lub stożków.
Układać na papierze do pieczenia i suszyć w piekarniku w temperaturze 80 stopni ok. 2,5 h lub 50 stopni po pół godziny przez kilka dni.
Smacznego!
Format | Data publikacji | Nazwa pliku (kliknij aby pobrać) | Pobierz | Zobacz |
---|---|---|---|---|
Kategoria: Dostępność | ||||
2020-12-17 |
Czas świętowania - odcinek 5 - podcast o dawnych tradycjach bożonarodzeniowych.pdf
ilość pobrań: 236
|
Czas świętowania - odcinek 5 - podcast o dawnych tradycjach bożonarodzeniowych.pdf 388.24KB | zobacz |
Podobne wiadomości:
- Wystawa czasowa "Zabawki z PRL-u" z kolekcji Marty i Sebastiana Auguścików 2022-05-06
- Godziny otwarcia Oleśnickiego Domu Spotkań z Historią i Galerii Brama Wrocławska od maja do września 2022-04-29
- NOC MUZEÓW W OLEŚNICY 2022-05-05
- Zmiana cen biletów wstępu do Oleśnickiego Domu Spotkań z Historią 2022-04-01
- Pocztówka z okazji 767. rocznicy lokacji miasta 2022-02-22
- Godziny otwarcia Oleśnickiego Domu Spotkań z Historią i Galerii Brama Wrocławska od stycznia do kwietnia 2022 roku 2021-12-30
- Merry Little Christmas - prezent świąteczny młodych oleśnickich muzyków 2021-12-23
- Premiera mini-ebooka kulinarnego "Słodkie Smaki Dzieciństwa - edycja bożonarodzeniowa" 2021-12-22
- Zapraszamy do wysłuchania nowego podcastu z cyklu „Pani, kiedyś to było…”. 2021-11-30
- Oleśnicki Dom Spotkań z Historią i Galeria Brama Wrocławska - godziny otwarcia listopad-grudzień 2021 2021-10-25